Дерево волоський горіх: фото з описом хвороб, видів, сортів, корисних властивостей, як виглядає і де росте дерево
У світі росте близько 15 видів волоського горіха. Вони знаходяться в Північній та Центральній Америці, а також в Азії та Південній Європі. Північна межа ареалу поширення проходить через Росію. Волоський горіх росте на родючому свіжому грунті. Вигляд не дуже стійкий до морозів.
Характерні риси волоського горіха
Обробка: за допомогою всіх видів інструментів дерево легко розпилюється як по колу, так і по площині. Дерево виростає до 30 м у висоту та до 2 м у діаметрі. Воно має циліндричну форму та велику крону.
Швидко зростаюче дерево. Кора в молодості гладка, сіра, з темнішою віком. Заболонь та серцевина чітко розділені. Серцевина у кореневих пнях та відгалуженнях, найчастіше з гарним візерунковим малюнком.
Колір серцевини деревини в залежності від віку та умов проживання від сіро-коричневого до темно-коричневого. Деревина часто має хвилясту текстуру з матовим блиском.
Судини в ранній деревині виразні, більші, ніж у пізній. Річні прирости різної чіткості. Деревина дуже декоративна, у свіжому вигляді має приємний кислуватий запах.
Опис дерева волоський горіх
Дерево досягає висоти 30 метрів та діаметра до 5 метрів. Має циліндричний стовбур та велику корону. Відноситься до дерев, що швидко ростуть.
- На невеликій висоті стовбур розгалужується на товсті суки. Кора в молодості гладка, сіро-попеляста, з віком, що темніє з міцною, поздовжньо потрісканою корою. Листя скручене, складне непарноперисте, черешок до 5 см.
- Кількість довгасто-овальних на обох кінцях конусоподібних листочків 7-9, кожен до 12 см завдовжки. Листя спочатку червоні, потім стають зеленими і темно-зеленими. Восени жовто-коричневі. Цвіте наприкінці квітня — на початку травня, плодоносить у жовтні.
Плід приховує твердий горіх у м’ясистій зеленій оболонці зі смачною їстівною серцевиною. Однак плодоносити починає пізно, через 8-10 років. У цього дерева сильна коренева система, яка поглинає велику кількість поживних речовин, зокрема вапно.
Його кора сильно затінює землю, що перешкоджає зростанню та розвитку інших рослин під нею. Належить до однодомних рослин. Свіже листя і фрукти мають інтенсивний і приємний аромат.
Речовини, що містять горіх
Всі частини волоського горіха: гілки, кора, листя і шкаралупа містять речовину юглон, що пригнічує зростання інших рослин. Земля навколо дерева також просякнута юглоном. Тому слід прибирати листя, що падає на клумби або грядки. Їх не можна додавати до компосту, краще відразу спалювати.
Плоди містять багато олії, білка та вітамінів (A, B1 та E), а також сполук заліза та кобальту. Листя також використовується як лікарська сировина. Іноді в медицині також застосовуються свіжі горіхи, кора та корінь.
- Листя грецького горіха та зелена шкаралупа містять: пігменти (флавоноїди та каротиноїди), органічні кислоти, ефірні олії.
- Вони мають протизапальні, бактерицидні, антигеморагічні та антидіарейні властивості.
- Їх застосовують у вигляді відвару проти проносу у маленьких дітей. Вважається, що вони стимулюють апетит та виділення травних соків.
Подібним відваром також попещуть горло і рот, промивають їм рани, накладають як компреси на садна і синці.
Сировина з волоського горіха
В даний час в якості сировини беруть переважно листя волоського горіха, рідше плоди.Листя волоського горіха збирає, коли воно повністю розвинеться, до появи плям і підсихання.
Їх сушать за температури не вище 40 градусів за Цельсієм. Плоди ж збирають, коли лушпайка ще не затверділа, тобто в серпні, і зазвичай використовують у свіжому вигляді.
Застосування грецького горіха
Горіх робить колір волосся більш насиченим. Екстракти листя волоського горіха входять до складу засобів для засмаги та фарб для волосся. Зелені плоди іноді використовують для фарбування в коричневий та каштановий кольори. Відвари з листя мають в’яжучу, бактерицидну та фунгіцидну дію.
Олія, отримана з його плодів, тобто горіхів, застосовується в харчовій та косметичній промисловості. Його можна використовувати як масло для тіла, наприклад для масажу.
Горіхове масло є одним з найцінніших рослинних олій і використовується для виробництва високоякісного мила, чорнила та олійних фарб. З горіхів роблять також халву, туш та олійні фарби. Горіхи використовуються при виробництві халви, туші та олійних фарб.
- Волоський горіх широко використовувався в народній медицині. Самі горіхи колись були популярними як підсилювач зору.
- Спиртову настойку зелених плодів та листя застосовували при туберкульозі шкіри, а водні екстракти – при зовнішніх кровотечах, а також для лікування цукрового діабету, подагри, ексудативного діатезу, гастроентериту.
- Листя також вважалися репелентом комах. Зовнішньо його застосовували для компресів та полоскань, а також при виразках та опіках. Настій кори і кореня також була як легкий проносний.
Саме дерево використовують для виробництва фанери, меблів, паркету, для токарних виробів, для різьблення по дереву, для музичних інструментів, інкрустацій, дрібної фурнітури, рамок для картин.
Захворювання дерева
Волоський горіх часто уражається грибком Gnomonia leptostyla, що викликає серйозне захворювання – антракноз. Антракноз проявляється у вигляді жовтих, коричневих округлих плям на листі.
- Спочатку плями з’являються на кінчиках листя.
- Потім плями поширюються далі.
- Заражена поверхня засихає.
- На нижній стороні листя з’являються грибки.
- На плодах також є поглиблені коричнево-чорні плями.
- Ранні заражені плоди гинуть.
Більшість заражених плодів передчасно опадають. Захворювання можна контролювати, збираючи та знищуючи інфіковані плоди та листя, на яких з’являється грибок.
Дефекти деревини
Серед основних дефектів дерева волоського горіха можна виділити кривизну, зміщення серцевини, скручування волокон, жилки, помилкову серцевину, окислювальну зміну кольору, морозні тріщини, кругові тріщини, гнилизна, скупчення комах, а також пошкодження, нанесені птахами (наприклад .
Фото дерева волоський горіх
