Цікаві факти про дерево горобина
На території Росії зустрічаються великі території з великоплідними чагарниками горобини, наприклад, дуже багато цієї горобини росте у Криму. Ці ягоди відрізняються своїм великим розміром (вага деяких ягід сягає 30 грамів), а також чудовим солодкуватим смаком.
Всі власники горобинових дерев знають, що чорноплідна горобина вважається родичем червоної горобини. Але вчені-ботаніки не визнають цього факту, тому чорноплід у них визнаний окремим видом рослин.
- На русі ягоди горобини вважали найкращим оберегом для відлякування злих сил (у тому числі чаклунів та відьом), тому багато людей носили під одягом маленьке гроно горобини.
- Гробина відмінно пристосовується до будь-якого ґрунту, тому садити його можна де завгодно.
- Гіркуваті плоди горобини втрачають гіркуватість після перших осінніх морозів. Але прибрати гіркоту можна також просто забравши ягоди в морозилку на 2 доби.
- Чим тепліший клімат, тим більша висота, до якої виростає дерево. У високотемпературних кліматичних умовах горобина зростає до 15-20 метрів, а в суворих регіонах висота не перевищує позначки і 1,5 метра.
- Внутрішня будова горобини на 85% ідентична яблуку.
- Незважаючи на широку корисність хімічного складу, ягоди горобини так і не змогли ефективно застосувати в медичних цілях.
- Якщо клімат буде теплим і сприятливим, дерево може прожити цілих 2 століття.
- Свіжі ягоди червоної горобини з гіркуватістю вкрай отруйні, тому що містять речовини, які під впливом шлункового соку перетворюються на синильну кислоту. Тому такий важливий етап заморожування ягід.
- Деревина горобини застосовується у створенні декоративних виробів та інструментів, а також у виготовленні різноманітних меблів.
Класичні слов’янські рецепти приготування з горобини компотів, варення, пастили та киселів досі застосовуються багатьма людьми.
